Blings med kyllingsalat  Stulle mit Hähnchensalat

Füllung für 4 - 6 Stullen

Zutaten:

3 dl Magerrahm
1 Becher (125 g) Quark, evtl. mit Dill
2 Knoblauchzehen fein gehackt
1 Zwiebel feingehackt
5 Tomaten klein geschnitten
10 Oliven feingehackt
1 - 2 gebratene Hähnchenbrust
etwas Salz und Pfeffer

Verzierung:
Frische Kräuter
Salatblatt
Tomatenscheiben
Brot

Das Brot in Scheiben schneiden. Misch die Zutaten und den Salat mit dem Rahm und Quark. Dann ein Salatblatt auf das Brot und die Mischung drauf geben. Man kann auch Tunfisch oder Schinken nehmen. Anstelle von Quark kann man auch Streichkäse verwenden.